07 février 2009
Gratin de saumon
Parce que c'est super bon et qu'on me l'a demandé à plusieurs reprises, voici une recette qui me vient de ma petite soeur :
Tapissez le fond de votre plat de pommes de terre en rondelle (cuites les pommes de terre !)
Ajoutez un peu de crème fraîche (pas obligatoire)
Recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon fumé
Tartinez de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes
Retapissez de pommes de terre en rondelle
Et ajouter du gruyère rapé avec quelques noisettes de beurre pour le gratin
Au four 180°, pendant 20-25 mn.
C'est délicieux ! Et désolé, je n'ai pas de photo car quand j'ai moi même fait cette recette, on s'est jeté sur le plat, je n'ai donc pas eu le temps de prendre une photo que l'on avait déjà tout englouti !!
22 décembre 2008
L'art d'accomoder les restes
Pour finir les restes de la raclettte de samedi soir, je suis allée chercher une recette sur marmiton.org et j'ai donc fait des tartines flamandes :
Sur une grande tranche de pain de campagne, mettre de la crème fraîche, de la ciboulette et des oignons brunis à la poêle. Déposer une tranche de jambon de bayonne et des pommes de terre en dés. Recouvrir de tranche de fromage et enfourner 10 mn à 180 °.
Mes invités m'ont suggéré de faire griller les tartines au préalable et d'ajouter un peu de moutarde à la crème fraîche. A voir pour la prochaine fois ! En tout cas, c'était délicieux !
15 novembre 2008
Quiche fondante tomates mozarella
Une recette que j'ai faite pendant mes vacances et que je recommande car vraiment très bon et facile à faire : la quiche fondante tomate mozarella de Cyril Lignac (et oui encore lui !)
1 pâte feuilletée toute prête
des tomates pelées en boîte
une boule de mozzarella
20 cl de crème fraîche
2 œufs
ciboulette
basilic
Couper la mozzarella et les tomates en dés
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraiche. Saler et poivrer
Déposer sur le fond de tarte en couche successive les tomates et la mozzarella.
Napper le tout avec la préparation aux œufs. Ajouter le basilic et la ciboulette et enfourner 40 mn à 200 °C
Et voilà le résultat et le goût mmmmhhh !
25 octobre 2008
Gâteau au chocolat
Petit gâteau au chocolat pour emmener chez nos amis R et M chez qui nous étions invités à manger ce soir. Nous avons passé une très bonne soirée. Bonne ambiance !
La recette du gâteau , pour le fun, car vraiment trop simple à faire mais tellement bon !
200 g de chocolat fondu mélangé avec trois oeufs entier. Ajouter 150 g de sucre et 90 g de farine. C'est tout ! Cuire à 180 ° pendant 25 mn et c'est prêt. Avec une crême anglaise, c'est encore meilleur !
03 septembre 2008
Aujourd'hui Muffins au Nutella
D'après une recette de Maryline. Hummmm !!! Trop bon !
22 août 2008
Aujourd'hui Pancakes !
D'après une recette trouvée sur un ce blog
Pas mal mais peu mieux faire. Ils n'étaient pas assez cuits et pour respecter la forme, j'ai du utiliser mon crèpes party car avec une simple poêle, le premier était raté.
